El objetivo es crecer fuera de España
MÁLAGA.- La Diputación Provincial llevará productos de la marca promocional 'Sabor a Málaga' hasta las principales ferias internacionales de gastronomía. Así en los próximos meses se presentarán expositores de esta línea en ciudades como París, Londres, Shanghai o Dubai, dentro de la nueva estrategia de exportación y desarrollo fuera de las fronteras nacionales que ha anunciado este viernes el presidente de la institución, Elías Bendodo, junto al diputado responsable, Jacobo Florido.
Así, para llevar a cabo esta nueva estrategia de expansión de la marca 'Sabor a Málaga', el ente supramunicipal destinará más del doble del presupuesto que tuvo durante el pasado ejercicio la línea de productos de la provincia, superando los dos millones de euros.
"Los productos de 'Sabor a Málaga' son conocidos por los malagueños, pero ahora vamos a dar el salto definitivo, respondiendo a que la provincia alcanzó, el pasado año, el récord de exportaciones con 1.600 millones de euros", ha subrayado Bendodo, que ha asegurado que, bajo la marca promocional, se encuentran inmersas más de 300 empresas, aunque no ha descartado que se sumen más "ya que cuanto más seamos, más fuertes seremos".
Se trata de una nueva etapa en la que se busca "la consolidación" de la marca promocional y en la que se llevarán a cabo, además, visitas a otras ciudades españolas. "Seremos nosotros los que vayamos a buscar a los ciudadanos de fuera de la provincia. Ya estamos preparando visitas a ciudades como Córdoba, Sevilla, Madrid o Bilbao", ha anunciado Bendodo.
El presidente de la institución provincial ha destacado que la marca estará presente en las principales ferias turísticas nacionales e internacionales y ha señalado que desde la Diputación se busca "crear una industria paralela al turismo con el sector agroalimentario". "Queremos que este sea el principal canal de distribución de productos a todo el sector turístico de la provincia y, así, los establecimientos de la provincia se nutran de productos 'Sabor a Málaga'", ha explicado.
VISITA AL BASQUE CULINARY CENTER
Por otra parte, Bendodo ha anunciado que los técnicos responsables el área llevarán a cabo en las próximas semanas un viaje hasta San Sebastián para conocer de primera mano la escuela de hostelería Basque Culinary Center. "Se trata de una de las mejores, por lo que tiene que ser el espejo en el que mirarnos para el proyecto que queremos crear en Málaga", ha detallado.
Asimismo, Bendodo ha asegurado que la Diputación creará en la capital "una de las mejores escuelas de hostelería de España" y ha asegurado que "es el momento de dejar de hablar de la Fonda, el CIO Mijas o La Cónsula, porque la dejadez es patente".
