ESTEPONA (MÁLAGA).-El Ayuntamiento de Estepona informa de que más de 70 empresas del sector hostelero han contactado desde que se inició el año con la Escuela de Hostelería de Estepona en busca de personal para contratar.
El alcalde de Estepona, José María García Urbano, ha explicado que el Ayuntamiento de Estepona lleva colaborando con esta escuela formativa desde que en 2013 inició su actividad, cediendo, además, las instalaciones municipales del Palacio de Congresos para que los alumnos puedan llevar a cabo sus clases en la cocina que existe en estas dependencias; así como la sala anexa para el restaurante en prácticas. Todo ello, en el convencimiento de la necesidad de impulsar al sector de la hostelería, facilitando la formación de profesionales para el sector turístico, que es el motor principal de la actividad económica local. De esta manera, ha explicado, se favorece también la inserción al mundo laboral de los participantes y se favorece la creación de empleo y el reciclaje de trabajadores.
Por su parte, el director de la escuela, Antonio Rojo, ha asegurado que la demanda de personal cualificado en el sector de la hostelería es cada vez mayor y "no sólo tenemos demandas de empresas de la Costal del Sol y de la provincia de Málaga, sino que hemos recibido peticiones de hoteles de Ibiza, Barcelona, Mallorca o Lanzarote". En este sentido, Rojo también ha apuntado que, aunque en menor medida, también se han puesto en contacto con ellos empresas de la zona de Normandía y de Noruega que buscan, principalmente, cocineros con experiencia en cocina mediterránea.
El director de la escuela ha puntualizado que las empresas buscan tanto cocineros como personal de sala y, como mínimo, con inglés como segundo idioma. Rojo ha destacado, además, el buen funcionamiento del restaurante pedagógico de la escuela de hostelería para el que es necesario reservar al menos con 20 días de antelación. El restaurante está abierto de lunes a viernes y cuenta con capacidad para 30 comensales cada día. En él tienen la oportunidad de poner en práctica los conocimientos aprendidos durante el curso de una manera real.
La Escuela de Hostelería de Estepona ofrece desde cursos completos de varios meses de duración hasta pequeños talleres de uno o varios días para aficionados a la cocina. También los niños pueden disfrutar de talleres de cocina diseñados para ellos. Con el objetivo de prestar la mejor formación a sus alumnos organizan de manera periódica monográficos y clases magistrales de reconocidos profesionales dentro del sector. Los últimos en hacer una visita a esta escuela han sido Jesús Martínez Bujanda, uno de los bodegueros más reconocidos de La Rioja, y unos cocineros turcos que han enseñado pastelería típica a los alumnos.
La Escuela de Hostelería de Estepona forma a jóvenes que quieren dedicarse profesionalmente tanto a la cocina como a la atención en sala. En los tres años que lleva en funcionamiento el índice de contratación de sus alumnos por empresas del sector roza el cien por cien.

MÁLAGA.-Según datos de Coaching Club, centro pionero en la gestión emocional y coaching grupal, el nacimiento de nuevos autónomos, emprendedores que se lanzan a la aventura de crear su empleo, ha venido emparejado con el incremento de consultas relacionadas con el estrés y otros problemas vinculados a la gestión emocional derivados de esta actividad.
Según el centro, el 90% de los autónomos y de los emprendedores no sabe gestionar las emociones en su día a día profesional. El principal problema surge cuando la persona implicada debe establecer una separación y una distinción nítida entre el trabajo en sí y la conciliación familiar.
Verónica Rodríguez Orellana, Directora y terapeuta de Coaching Club, explica que "España es el país de Europa donde más ha crecido el emprendimiento por la obvia razón de la existencia de una desorbitada tasa de desempleo. Gran parte de este crecimiento está relacionada con el perfil del "emprendedor forzoso", caracterizado por el individuo que ha decidido crear su propio modo de vida ante la imposibilidad de encontrar trabajo asalariado. Sin embargo, nadie ha preparado emocionalmente a estos audaces para la montaña rusa de tribulaciones y dificultades a la que se van a enfrentar
El 45% de los clientes que acuden a Coaching Club con este problema tiene una media de edad de 32 años, mientras que el grueso del porcentaje restante se concentra en el rango de los 40-45 años. Uno de los motivos para la consulta lo constituye la acumulación de las cargas personales y los elevados niveles de responsabilidad familiar que se tiene a esas edades
"Obsesionarse con la búsqueda de clientes, conseguir salir adelante día tras día, la exposición a la que se encuentran sometidos, la cantidad de horas de trabajo, la gestión de conflictos, picos de aumento y disminución repentina del volumen de trabajo, el cobro del trabajo y la eterna sensación de que nunca nada es suficiente; son muchos los factores que afectan a la gestión emocional de un emprendedor y, aunque este no está clasificado con ninguna patología, lo cierto es que afecta a 9 de cada 10 autónomos", explica Verónica Rodríguez Orellana.
Por otro lado, Coaching Club ha detectado que hay un exceso de información y de formación que satura al emprendedor. Normalmente se les venden además programas de liderazgo motivacional que incrementan sus niveles de auto exigencia. Sin embargo, sobre su salud emocional ni siquiera se habla . En el caso de las mujeres, se triplican los síntomas de malestar y no digamos si la emprendedora tiene un hogar monoparental .
La palabra y el concepto en sí se están deteriorando, se discute acerca de la denominada burbuja del emprendimiento, lo que a su vez genera mayor estrés entre los profesionales que lo ejercitan. Todo ello, dejando de lado y sin contar con la brutal carga fiscal que el sector soporta y padece.
Los emprendedores deben saber gestionar emocionalmente su día a día y adaptarse a los picos de trabajo, con sus momentos de receso situados entre Enero-Febrero, las vacaciones y el verano. Una buena planificación y

MÁLAGA.-La Diputación Provincial de Málaga ha entregado el VII Premio Provincial de Solidaridad Internacional y Derechos Humanos a la ONG Cooperación Honduras en reconocimiento a su proyectos de ayuda humanitaria para la niñez y para la población en general de Honduras.

MÁLAGA.-El alcalde de Málaga, Francisco de la Torre, acompañado de la concejala de Cultura, Gemma del Corral; el escritor y actual embajador de España en Honduras, Miguel Albero; y el director de la Editorial Páginas de Espuma, Juan Casamayor; ha presentado la obra ganadora del VII Premio Málaga de Ensayo 'José María González Ruiz', 'Godot sigue sin venir', convocado por el Área de Cultura del Ayuntamiento. En este ensayo, que ha sido publicado por la editorial Páginas de Espuma, el autor se acerca al concepto de la espera.

ESTEPONA (MÁLAGA).-El PSOE de Estepona ha presentado en la Avenida Andalucía la campaña que han puesto en marcha con motivo del próximo 28F, el 'Día de Andalucía'.

MÁLAGA.-El subdelegado del Gobierno central en Málaga, Miguel Briones Artacho, ha reclamado "lealtad institucional" a los dirigentes políticos e institucionales que reclaman la intervención de la Demarcación de Costas en algunas playas de la provincia antes de la Semana Santa.
"Acabamos de sufrir un temporal importante este fin de semana y queremos tranquilizar al sector turístico, especialmente tras las irresponsables declaraciones de algunos antes incluso de que llegaran esas olas a la costa", ha manifestado Briones, quien sostiene que las playas "han aguantado bastante bien estas circunstancias gracias a los aportes que ya hizo el Estado en diciembre; y si hace falta se actuará antes de Semana Santa, si los técnicos lo consideran necesario".
De hecho, la Demarcación de Costas está estudiando la conveniencia de actuar en San Pedro de Alcántara, ya que en este punto el temporal "efectivamente ha erosionado considerablemente la playa".
El subdelegado, quien ha estado acompañado por el Jefe de la Demarcación de Costas, Ángel González, ha explicado que los aportes de arenas "se suelen realizar siempre entre abril y mayo, de cara a la época estival, y sólo en caso de necesidad o excepción se hace antes de la Semana Santa, la cual, por otro lado, cae muy cerca de febrero este año".
En este sentido, el Jefe de la Demarcación de Costas ha asegurado que el temporal pasado "no es extraordinario y que los daños más visibles de las playas se deben en realidad a instalaciones, como tuberías u otras instalaciones, que provocan una erosión de la franja costera estrecha y que nosotros ya hemos pedido retirar a las administraciones competentes".
González Castiñeira ha aclarado que San Pedro ha perdido entre 10 y 15 metros de anchura de playa, "por lo que nos planteamos intervenir antes de Semana Santa, en función de cómo evolucione la playa; también Guadaiza se ha descarnado un poco y algún aporte pendiente en Fontanilla y Venus".
El resto de las playas, "salvo Estepona que ha perdido un poco de arena, y Los Rubios, en Rincón de la Victoria, donde hay una tubería y una escollera que no deberían estar ahí, no presenta incidencias", ha confirmado el Jefe de Costas.

MÁLAGA.-El equipo de estudiantes denominado 'Most Valuable Player' (El jugador más valioso), ha resultado vencedor del concurso europeo Enterpreunal Brains Made on Campus EBMC, una competición que se llevó a cabo en el espacio Link by UMA-Atech destinada a que los alumnos aprendan a pensar y actuar como emprendedores desarrollando ideas de negocio a partir de retos de innovación. La iniciativa estaba auspiciada por el Vicerrectorado de Innovación Social y Emprendimiento de la UMA.

MÁLAGA.-Agentes de la Policía Nacional han detenido en Málaga a un hombre de 31 años por su presunta responsabilidad en dos robos con violencia e intimidación, uno en grado de tentativa y otro consumado, en un bazar de alimentación y un salón de juego, respectivamente, del distrito norte de la capital. Esta persona además ha sido investigada por una estafa en la que simuló ser operario de una empresa de electricidad para efectuar unas reparaciones con las que consiguió lucrarse.

TORREMOLINOS (MÁLAGA).-El auditorio municipal Príncipe de Asturias acogerá a las 21.00 h. la tercera gala de la I Muestra de Baile de Torremolinos, MueBT 2016, con la final del Campeonato de España de Baile Combinado para menores de 30 años, la final del Campeonato del Mundo de Rock y la final del Campeonato del Mundo de Chachachá. Además, tendrá lugar la exhibición de los subcampeones del 'Miami World Salsa Summit', Gregory Campillo y Jessica Díaz, y la presentación del tema' De Sevilla a Málaga' por parte de la academia de baile 'Alvarycoke', durante la celebración de esta gala.

MÁLAGA.-Ciklum, empresa líder en desarrollo de software a nivel mundial, ha inaugurado sus nuevas oficinas en el Parque Tecnológico de Andalucía (PTA), en Málaga.