La Junta impulsa el proyecto Aristeo para la gestión de queserías con herramientas tecnológicas
ANDALUCÍA- El delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Fernando Fernández Tapia-Ruano, ha presentado este jueves el Grupo Operativo “ARISTEO: quesos andaluces 4.0” que lleva a cabo la investigación para este proyecto subvencionado por la Junta de Andalucía con 251.642,80 euros con “el objetivo de optimizar la gestión integral de las queserías artesanales a través del desarrollo de herramientas tecnológicas”, ha informado el delegado territorial.

