CIO-Mijas reúne a 250 asistentes y profesionales de alta cocina en el I Foro de Innovación y Talento Gastronómico
MIJAS- El Centro de Referencia Nacional de Hostelería CIO-Mijas, dependiente del Servicio Andaluz de Empleo (SAE), adscrito a la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía, celebró hoy el I Foro de Innovación y Talento Gastronómico – Aula Chef, un encuentro que reunió a destacados profesionales de la alta cocina española, representantes empresariales y especialistas en formación para analizar los desafíos y oportunidades que marcarán el futuro de la gastronomía.



