La jornada sobre franquicias de hostelería despierta gran interés entre los profesionales
MÁLAGA.- Este martes se ha celebrado en el salón de actos del Rectorado la primera jornada sobre "Las Franquicias en Hostelería, oportunidades, mitos y realidades", una actividad organizada por la Cátedra MAHOS de hostelería de la Universidad de Málaga y la consultora MundoFranquicia. El programa de la jornada ha levantado gran interés entre los profesionales del sector, con más de ochenta personas inscritas y la participación de representantes de los tres grandes grupos de restauración organizada de nuestro país, el grupo Zena Alsea, franquiciadora de marcas como Foster Hollywood o Burger King, Restalia, el grupo propietario de la franquicia 100 Montaditos y Foodbox, la plataforma que gestiona Taberna del Volapié o Papizza.




