Los servicios y unidades han mostrado su solidaridad con felicitaciones
MÁLAGA- Con el objetivo de hacer más llevadera la estancia en el hospital a pacientes y familiares en especial en este año tan difícil de pandemia, el Hospital Costa del Sol ha previsto una oferta especial navideña que incluye, desde el adorno de las instalaciones con motivos navideños, hasta la degustación por parte de pacientes y de profesionales de menús especiales en estas fechas. Todo ello, adaptado a las medidas de seguridad impuestas por la crisis sanitaria actual.
Además de menús, decoración y árboles de Navidad para hacer más acogedora la estancia en el hospital en estas fiestas, los profesionales de los
tres centros Hospital Costa del Sol, Hospital de Alta Resolución (HAR) de Benalmádena y Centro de Alta Resolución de Especialidades (CARE) de Mijas han querido rendir su particular homenaje a la ciudadanía con diferentes mensajes de felicitación que han llevado a cabo de forma personalizada por
servicios, unidades o centros, y también en distintos formatos.
Todas ellas han sido difundidas a través de las redes sociales corporativas. Se trata de una iniciativa incluida en el proyecto de Humanización de la Agencia
Sanitaria Costa del Sol que ha culminado la pasada noche con la emisión en directo a través del canal de Facebook Live de la felicitación institucional de la
Agencia.
Por su parte, el servicio de cocina del hospital ha elaborado una oferta gastronómica típica de estas fechas para Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo y ofrecerá a profesionales y pacientes , sin restricciones especiales en la dieta por motivos de salud, un menú que incluye para los pacientes en
Nochebuena: de primero, sopita de la suerte con picadillo al aroma de hierbabuena o crema de setas con picadillo y aceite de trufa negra. De segundo, medallones de cerdo con parmentier y ciruelas pasas con bastoncitos de calabacín de guarnición o salmón sobre lecho de espinacas braseadas con guarnición de tournedó de patatitas, de postre, pastel de naranja con crema tostada, así como los tradicionales dulces navideños.
En Navidad, el primer plato será volován relleno de ensaladillas de cangrejos o crema de espárragos con crujiente de puerros. De segundo tendrán, meloso de ternera en su jugo con salsa suave de ceps y vino tinto con arroz pilaf de guarnición o mero a la plancha con aceite de albahaca y almendritas tostadas
con tomatitos asados de guarnición y de postre, tronco de Navidad de bombón junto a dulces navideños.
En Nochevieja, la cena contará con hojaldre con queso de cabra, cebolla caramelizada y nueces o crema de calabaza asada con mozarela, de primero; de segundo, suquet de merluza con almejas y langostinos y zanahorias baby de guarnición o medallones de solomillo al Pedro Ximénez con patatas
duquesa de guarnición y; de postre, brownie de chocolate con crema inglesa, todo ello acompañado por las tradicionales uvas de la suerte.
En Año Nuevo, el menú configurado de forma especial estará compuesto por: cocktail de mariscos o sopita del puchero con virutas de ibérico, de primero;
pavo asado con manzanas y orejones y patatas panadera de guarnición o bacalao con sanfaina, de segundo y; de postre, profiteroles de nata y trufa junto a dulces navideños. El día de Reyes, los pacientes podrán degustar el Roscón de Reyes.
Todas las unidades del hospital están engalanadas con adornos navideños. El portal de Belén está presente en casi todos los rincones del centro, siempre
siguiendo las directrices de seguridad marcadas frente a la pandemia. Por otra parte, como cada año, una estrella en lo más alto del edificio anuncia
la llegada de estas fechas y el espíritu de todos los profesionales de contribuir a una pronta y agradable recuperación y estancia.
Esta iniciativa está dirigida, según el centro, a "aquellas personas que hacen posible que el hospital funcione, trabajando por cuidar y atender a los demás y también a aportar luz y alegría a las personas hospitalizadas y aisladas en cuarentena". En total, unas 600 postales de Navidad elaboradas por los niños y niñas de este centro adornan estos paneles y están ya expuestos en el hospital, concretamente, en lugares visibles como: entrada y hall principal, unidades de hospitalización y consultas externas.
