Este fin de semana
MÁLAGA.- El ayuntamiento de Casabermeja junto con la Asociación Cabrama, celebrará los próximos días 15, 16, y 17 de septiembre la novena edición de su Fiesta de la Cabra Malagueña, unas jornadas cuyo objetivo principal es la revalorización de la cabra malagueña y de sus productos derivados. Con esta cita los vecinos y visitantes podrán disfrutar de una multitud de actividades en torno a la gastronomía, el arte, el turismo y el mundo ganadero.
Así lo ha dado a conocer en rueda de prensa el diputado de Desarrollo Económico y Productivo, Jacobo Florido, junto al alcalde de Casabermeja, Antonio Artacho; el secretario ejecutivo de la Asociación de Criadores de Cabra Malagueña, Juan Manuel Micheo, y el vicepresidente de la Carta Malacitana, Jesús Moreno.
Esta fiesta cuenta con la colaboración de la Diputación de Málaga a través de la marca promocional 'Sabor a Málaga', que se ha convertido en un referente dentro de la gastronomía provincial y del turismo de interior en la ciudad.
Esta novena edición dará comienzo a las 13:00 horas del viernes con la inauguración de la 'Ruta Gastronómica de los productos de la Cabra Malagueña', en la que los visitantes podrán probar 78 variedades de tapas, platos y postres, todos ellos elaborados a base de productos derivados de la cabra gracias a la participación de 12 bares y restaurantes de la localidad, que serán evaluadas por un por un jurado de expertos gastronómicos pertenecientes a la Asociación Carta Malacitana.
La ruta permanecerá abierta al público en los restaurantes participantes de 13.00 a 16.00 horas y de 20.00 a 23.00 horas, desde el viernes 15 al domingo 17 de septiembre. En el stand del Ayuntamiento, por 0,50 euros, los asistentes que lo deseen podrán adquirir su 'Cabraporte', un pasaporte que se deberá rellenar con cuatro sellos de los bares y restaurantes de la ruta gastronómica para conseguir la camiseta conmemorativa de la fiesta. Así, los 100 primeros que entreguen el 'Cabraporte' con los cuatro sellos, recibirán además una magdalena de queso de cabra malagueña con pasas y vino.
La jornada continuará a las 18:00 horas con el III Concurso de Postres, que este año como novedad son las natillas, que serán elaboradas con leche de cabra envasada. A las 20:00 horas tendrá lugar el pregón, que correrá a cargo de de la agro-ecóloga Eva Torremocha. Posteriormente, a las 21.15 horas, se hará público el fallo del jurado de la tapa ganadora del 'VII Concurso de Tapas Carta Malacitana'.
A continuación, se podrá disfrutar de una degustación de quesos y embutidos artesanales, acompañados de magdalenas de queso con pasas y vinos con denominación de origen Málaga y Sierras de Málaga. La jornada del viernes cerrará con el concierto de la Escuela de Cante de la Peña Flamenca Torre Zambra, dirigida por "Juanma El Patillas", y Charo Mariscal, al baile.
