Con hasta 54 productores
MÁLAGA.- La localidad malagueña de Coín acogerá este fin de semana la Feria Sabor a Málaga de la comarca del Valle del Guadalhorce. Así, el municipio volverá a ser el epicentro gastronómico de la provincia, después de que el pasado año se instalase allí el primer mercado de la línea de productos autóctonos de la Diputación de Málaga.
Además de la propia feria, el municipio acogerá durante los tres días del evento actividades lúdicas, como un concierto del cantautor malagueño Javier Ojeda, así como catas de productos de la zona como el aceite de oliva de la variedad Manzanilla.
"Es la tercera edición que se celebra en la comarca esta feria y cada vez va creciendo más. Empezamos con 38 productores y ahora vamos a batir esa cifra con 54, siendo el 60% de ellos del Guadalhorce", ha explicado el diputado de Desarrollo Económico y Productivo de la Diputación de Málaga.
En este sentido, ha subrayado que todas los eventos que se realizan bajo el paragüas de Sabor a Málaga "están demostrando tener un éxito asegurado". "Estamos en la capital de la agricultura ecológica y, por supuesto, del tomate huevo de toro, que este año está logrando mayores cifras de consolidación siendo compradas sus colectas por las grandes firmas", ha agregado.
Por su parte, el alcalde de la localidad, Fernando Fernández, que también ha participado en el acto de presentación, ha incidido en que la feria "va a poner en valor todos los productos de la comarca. Es una promoción que iniciamos hace casi cuatro años y vemos cómo va tomando forma. El mejor ejemplo es el tomate huevo de toro, que está siendo valorado por los grandes expertos en gastronomía".
