Entrevista a Jacobo Florido
MÁLAGA.- La marca promocional de productos autónomos creada por la Diputación, 'Sabor a Málaga', cumplirá en noviembre cuatro años y el diputado de Desarrollo Económico y Productivo, Jacobo Florido, hace balance de su primer año al frente de una marca que considera "referencia". "El balance es excelente, por lo que se ha alcanzado hasta ahora, pero no queremos quedarnos quietos y el objetivo es mejorar e innovar para seguir creciendo", ha asegurado en una entrevista a Málaga Actualidad.
En este sentido, Florido ha destacado que "seguimos creando productos nuevos", aunque sí ha ensalzado la importancia del consenso para cualquiera de las medidas o líneas de desarrollo de la marca: "Por muy buena que sea una idea, venga de donde venga, tiene que tener el visto bueno de los productores. Si no tiene su beneplácito, nada se va a llevar a cabo".
Florido, que tomó el testigo de Leonor García-Agua al frente de la delegación en la que está insertada 'Sabor a Málaga' en esta nueva legislatura, ha hecho hincapié en que el foco está puesto, en estos momentos, en la internacionalización de productos. "Vuelvo de las ferias muy contento cuando veo cómo los productores van con sus agendas y cierran contratos importantes. Ahora podemos decir que la internacionalización esta siendo un auténtico éxito, ya que se interesan países potentes como Arabia Saudí en productos nuestros, como las naranjas del Guadalhorce", ha ensalzado.
La marca 'Sabor a Málaga' continúa su proceso de internacionalización, que ha permitido, además, llegar a países como Estados Unidos, Perú, Bolivia o China. "Con esto se demuestra que Málaga es una provincia emprendedora y tenemos la obligación de seguir mejorando e innovando para mantener la calidad", ha agregado Florido.
Cuestionado sobre el proceso de fidelización del malagueño con los productos autóctonos, el diputado ha señalado que "aunque el malagueño debe ser el principal referente en cuanto a comprar productos de la tierra, no podemos obviar la importancia de que conozcan estos productos fuera". "Ahora se nos presenta el problema de abastecer a todas las peticiones que tienen los productores, que se están dando cuenta de que hay que hacer un esfuerzo importante para lograr que el producto exportado sea de calidad", ha incidido.
Así, ha recordado el "importante papel" que juega la Diputación de Málaga para ayudar a los productores. "Nosotros siempre vamos a poner nuestro granito de arena para ayudarles. Nuestra parte es apoyarles y se está viendo con las líneas de crédito y financiación que hemos acordado y con la ayuda de 350.000 euros que vamos a sacar para que puedan innovar en maquinaria", ha recordado.
Por último, ha subrayado la importancia de la unión público-privada "para que cualquier proyecto tenga mayor impacto". "Queremos cuantificar en un papel qué consecuencia ha tenido la creación de 'Sabor a Málaga' a la hora de la creación de empleo. Si un productor tiene que producir más porque firma más contratos, se ve obligado a contratar más personas y todo ello genera riqueza en la provincia", ha concluido.
