FUENGIROLA (MÁLAGA).- El área de Servicios Sociales del Ayuntamiento de Fuengirola, que coordina el edil Francisco José Martín, informa de la conferencia sobre Celiaquía que impartirá el pediatra Víctor Navas este miércoles 1 de junio, a partir de las 19:30 horas, en la Casa de la Cultura con entrada gratuita.
Así, coincidiendo con el Día Nacional del Celíaco, el Ayuntamiento ha organizado una charla coloquio que ofrecerá el doctor Víctor Navas, pediatra del Hospital Materno Infantil de Málaga, especialista en aparato digestivo y experto en Celiaquía.
Desde el área de Servicios Sociales se quiere invitar a todas las personas que deseen informarse sobre este tema, a que asistan este miércoles día 1 de junio a partir de las siete y media de la tarde en la Casa de la Cultura y allí podrán consultar todas las dudas que tengan sobre esta enfermedad.
Fuengirola sin gluten
Por otra parte, desde Servicios Sociales se informa también del proyecto para la creación de la red de establecimientos apta para celíacos "Fuengirola sin gluten", que tiene previsto llevar a cabo un nuevo curso formativo para seguir ampliando el número de comercios adheridos. Los negocios de restauración interesados en sumarse a esta red y participar en el próximo curso pueden inscribirse llamando al teléfono del área de Servicios Sociales (952.58.25.44).
Cabe recordar que el pasado 26 de marzo se firmó un acuerdo entre el Ayuntamiento de Fuengirola y la Asociación de Celíacos de Málaga (ACEMA) para crear la red Fuengirola sin gluten y ya se han llevado a cabo varios cursos formativo para los negocios de restauración de la ciudad que ya se han adherido a esta red. Las personas que asisten a este curso reciben un título acreditativo de su paso por el mismo.
Cabe insistir en que aquellos que sufren la celiaquía, es decir, la intolerancia al gluten, pueden encontrar problemas a la hora de comer fuera de casa. Sensibles con esta situación, desde el Ayuntamiento de Fuengirola lo que se pretende es hacer un poco más fácil su día a día en el municipio. La finalidad de esta propuesta es que las personas que padecen esta enfermedad puedan llevar una vida lo más normalizada posible, y que además pueda atraer a Fuengirola a celíacos de otros lugares, generando un mayor consumo en los establecimientos de hostelería y negocios locales, como heladerías, panaderías...
La celiaquía es una enfermedad sistémica, con base inmunológica y provocada por una intolerancia permanente a la proteína del gluten que se presenta en individuos genéticamente predispuestos. Los síntomas son muy variados; indigestión, dolor abdominal, náuseas y vómitos o pérdida de peso, entre otros. De hecho, se estima que hasta un 3% de la población tiene esta enfermedad, por lo que deben tener una dieta muy cuidada y, por supuesto, no comer cereales que contengan gluten.
Así, cada local que se adhiera a la red dispondrá de una señalización específica y se incluirá en un listado que estará disponible en todas las webs municipales, el cual será un mapa. El Ayuntamiento será el encargado de hacer entrega a los negocios participantes de la etiqueta identificativa y pondrá a disposición de ACEMA los espacios necesarios para impartir los cursos formativos para los profesionales. Se prestará colaboración, siempre que sea necesario, desde el área de Sanidad para realizar los controles.
En la ciudad hay casi un millar de establecimientos que se pueden unir a esta propuesta, entre restaurantes, bares y hoteles. A día de hoy, en Fuengirola ya existen media docena de comercios que disponen de productos específicos para celíacos.
