Consumo saludable y de promoción
VÉLEZ-MÁLAGA (MÁLAGA).- Alumnos del colegio José Luis Villar Palasí del municipio malagueño de Vélez-Málaga han asistido a charlas y exhibiciones de cocina relacionadas con el mango, uno de los principales frutos subtropicales que se cultivan en el municipio, con el objetivo de concienciar a los escolares sobre el consumo saludable y de promoción de los productos subtropicales.
La concejala de Agricultura y Pesca del Ayuntamiento de Vélez-Málaga, María Santana, junto con el gerente de Axarquía Mgusta, César Díaz, ha indicado que estas actividades se enmarcan dentro de las jornadas del Festival Gastronómico del Mango, organizado por parte del Consistorio veleño y dicha empresa
Santana ha señalado que con estas clases "queremos no solamente que los escolares conozcan el mango y sus propiedades, así como que es un producto muy arraigado en nuestra tierra, ya que también buscamos fomentar su consumo entre los más pequeños".
En este sentido, ha agregado que los alumnos también pudieron participar en la elaboración de un postre con esta fruta a cargo de la escuela de gastronomía 'Sabores' de Torre del Mar, que se llevó ante unos 60 alumnos de Primaria. Además, posteriormente unos 400 niños pudieron degustar en el tiempo de recreo de un zumo de mango y naranja.
"El Festival del Mango, una iniciativa pionera de este gobierno, también contará con la participación de varios establecimientos de restauración del municipio que elaborarán platos elaborados con este producto", ha explicado la edil de Agricultura y Pesca, al tiempo que ha recordado que, con anterioridad, se impartieron charlas entre escolares relacionadas con el mundo de la agroindustria y la ganadería, como fue el caso de la que tuvo lugar a finales de septiembre sobre la importancia de la cabra malagueña, a alumnos del colegio Andalucía
El gerente de Axarquía Mgusta, por último, ha señalado que hasta este próximo domingo continuará el Festival del Mango, donde participan un total de 11 establecimientos e indicó que además los alumnos visitarán este viernes una empresa relacionada con el mango.
