Bendodo participa en el Urban Food Policy Pact
MÁLAGA.- Málaga se ha sumado a una red internacional de ciudades que se han unido para llevar a cabo actuaciones que ayuden a mejorar la alimentación de toda la población. En concreto, se trata del Pacto de Política Alimentaria Urbana, que se ha firmado este pasdo jueves en Milán en el marco de la Expo 2015, evento que se está celebrando en esta ciudad italiana y que se dedica al tema 'Alimentar el Planeta, energía para la vida'.
El presidente de la Diputación de Málaga, Elías Bendodo, ha participado en Urban Food Policy Pact, un foro que reunió a un centenar de ciudades de todos los continentes, en el que expuso el papel que pueden jugar las ciudades para mejorar la política alimentaria. Además, ha incidido en "la importancia" de apostar por los productos locales y autóctonos, que son sinónimo de calidad, al tiempo que ha destacado la recuperación de la cultura alimentaria mediterránea.
"La globalización nos ha apartado en muchos casos de nuestras señas de identidad a la hora de comer, y debemos recuperar nuestros hábitos y patrones alimenticios", ha incididido el presidente de la Diputación y ha considerado "fundamental" la apuesta por la educación, concienciación y sensibilización de la ciudadanía.
También ha recordado la necesidad de que las administraciones públicas y la sociedad civil unan sus esfuerzos para mejorar la canalización del reparto de alimentos a las personas más necesitadas.
El Pacto de Política Alimentaria Urbana ha sido firmado por un centenar de ciudades --seis de ellas españolas: Barcelona, Bilbao, Madrid, Málaga, Valencia y Zaragoza--, que se comprometen a trabajar en el desarrollo de sistemas alimentarios sostenibles, inclusivos y diversificados.
Como ejemplo, se proponen aspectos como reducir los desperdicios de alimentos y preservar la biodiversidad y, al mismo tiempo, mitigar y adaptarse a los efectos de los cambios climáticos. Igualmente, se plantea la importancia de involucrar a todos los sectores del sistema alimentario (autoridades locales, entes técnicos y académicos, sociedad civil, pequeños productores y sector privado) para el desarrollo, la actuación y la evaluación de políticas, programas e iniciativas en el campo alimentario.
