La cita congregará a unas 20.000 personas
La cita gastronómica prevé congregar a unas 20.000 personas
RINCÓN DE LA VICTORIA (MÁLAGA).- El municipio malagueño de Rincón de la Victoria repartirá 750 kilos de boquerones fritos y 200 en vinagre durante la celebración de la XII Fiesta del Boquerón Victoriano, que tendrá lugar el sábado 26 y domingo 27 de septiembre y a la que se espera que asistan unas 20.000 personas.
La fiesta comenzará a las 12.00 horas con el pregón a cargo del abogado, escritor de publicaciones de temáticas de mar y afincado en el núcleo poblacional de La Cala del Moral, Pablo Portillo, al que seguirá distintas actividades dirigidas al público familiar con talleres infantiles con temáticas marineras y actuaciones de música, entre otras.
Así lo han informado este viernes la alcaldesa de Rincón de la Victoria, Encarnación Anaya; el concejal de Turismo, Javier López y miembros de las asociaciones de Comerciantes y Empresarios (Acerv), y Hostelería (Aehmurv), que han dado a conocer la programación de la cita declarada de Singularidad Turística Provincial.
La regidora ha destacado el evento como una cita gastronómica de promoción fijada en el calendario anual de actividades del municipio y que tiene como protagonista "a un producto muy nuestro como es el boquerón". "Vamos a continuar trabajando para consolidar la marca Rincón de la Victoria como destino turístico con iniciativas como ésta", ha asegurado.
El concejal de Turismo, por su parte, ha explicado que este año como novedad "la fiesta del boquerón victoriano llegará a los distintos núcleos del litoral a través de 25 establecimientos que ofrecerán degustaciones gratuitas, y en la tradicional carpa ubicada junto a la Oficina de Turismo de Rincón de la Victoria donde se desarrollarán las distintas actividades". Además, el edil ha hecho hincapié en que los boquerones que se consuman en la fiesta "se van a adquirir en las pescaderías del municipio".
El equipo de Gobierno de Rincón de la Victoria ha destacado el interés de la cita gastronómica y turística que se unirá al resto de iniciativas que este gobierno va a desarrollar para dinamizar los distintos sectores del municipio.
CONCURSO
Por otro lado, han explicado que en el certamen participan los restaurantes que colaboran con la XII Fiesta del Boquerón con una tapa que tiene como materia prima el boquerón y será un jurado el encargado en valorar el plato de mayor elaboración e innovador y donde queden reflejadas sus posibilidades culinarias.
En cuanto al premio, habrá un único que será otorgado por un jurado especializado que estará formado por profesionales del mundo de la gastronomía, miembros de La Carta Malacitana, periodistas especializados y cocineros de reconocido prestigio del municipio. El premio del jurado está establecido en 500 euros.
Por último, la alcaldesa ha agradecido la estrecha colaboración de las asociaciones de empresarios del municipio en la organización del evento poniendo en común las acciones a llevar a cabo para que la fiesta sea un éxito de participación.
