Cursos de verano de la UMA
ARCHIDONA (MÁLAGA).- El director médico para Europa de la compañía biofarmaceútica Bavarian Nordic, César Picó, ha señalado este lunes la importancia del crowfunding como método "alternativo" para sostener los proyectos de investigación que combaten el cáncer.
Según el experto, que ha intervenido en el curso 'Ciencia para el verano. Algunos aspectos de los avances en el conocimiento biomédico', celebrado en el municipio malagueño de Archidona, los recursos filantrópicos y las donaciones son cada vez más frecuentes en la investigación médica, y ha añadido que se trata de una línea de financiación "muy positiva".
Ha recordado, además, que se trata de un modelo anglosajón que era "necesario" integrar en España.
Picó ha incidido, por otro lado, en la idea de que la "merma de ingresos públicos y privados" para la investigación biomédica ha generado "la necesidad otros métodos", y la ciudadanía forma parte de ellos a través de importantes líneas de donación.
"La crisis económica es una realidad internacional y la recesión ha afectado a los avances contra el cáncer", ha señalado el investigador, al tiempo que ha dicho que ello genera "un avance mucho más lento", aunque ha confiado en que "la recuperación económica sirva para dotar de más financiación al sistema de investigación en Medicina en España".
Por último, y sobre la vacuna contra el cáncer, Picó ha recordado que ya se han implementado algunos tipos en determinados tipos de cáncer como es el de próstata. Sin embargo, el especialista ha añadido que muchas de esas soluciones médicas se "encuentran en fase de investigación", por lo que es importante "mantener y aumentar la financiación para que estos tratamientos preventivos sean una realidad".
Por otro lado, el médico del servicio de Oncología Médica del Hospital Virgen de la Macarena de Sevilla, Luis de la Cruz, ha repasado los avances de los tratamientos inmunológicos contra el cáncer. De hecho, el experto ha recordado que ya hay pacientes con cáncer de pulmón que se benefician de nuevos fármacos que "mejoran la sintomatología y alargan las expectativas de vida". "Los tratamientos paliativos que mejoran la calidad de vida del paciente ya son una realidad", ha puntualizado.
SEMANA SANTA
Por otro lado, también ha tenido lugar el curso 'Nuevas perspectivas de la Semana Santa', que ha comenzado con la presentación de su codirectora, Paloma Saborido, profesora titular de Derecho Civil de la Universidad de Málaga.
La experta ha resaltado el "evidente distanciamiento que existe entre la jerarquía eclesiástica y las cofradías" y ha recordado que las organizaciones cofrades son instituciones con "alto grado de autonomía", incidiendo, de igual modo, en la idea de que "no se dedican solamente a gestionar las entidades a nivel económico, sino que también tienen participación en el ámbito patrimonial a través de la imaginería". Esta independencia ha sido uno de los principales motivos que han propiciado la división entre la institución eclesiástica y las cofradías, según ha añadido.
Al respecto, ha dicho que "se genera una relación entre el clero y los cofrades muy difícil". No obstante, Saborido ha señalado "la necesidad de una colaboración mutua entre ambos colectivos", ya que, según ha manifestado, "la jerarquía eclesiástica no puede decidir sin la actuación de los cofrades, pero éstos jamás podrían actuar independientemente de la Iglesia católica, a la cual pertenecen".
La docente ha querido aprovechar la oportunidad para alabar la figura del Papa Francisco, al que califica como una "figura que está rompiendo molde y que se necesitaba". Saborido considera que es un representante que habla de aquellos temas que son un "claro exponente de lo que está pasado en la sociedad", y todo ello, ha matizado, "nos va acercar una Iglesia que está bastante alejada de todos nosotros".
Por último, y en relación a la posición del Papa sobre la estandarización de una fecha fija para la Semana Santa, la profesora se ha mostrado a favor de establecer este modelo, aunque esta idea "depende de la organización y de cada una de las instituciones implicadas". Así, la codirectora considera "positivo" el hecho de tratar de organizar a las cofradías por parte del prelado, ya que siempre han sido la "hermana pobre de las asociaciones de la Iglesia".
PROMOCIÓN DE PRODUCTOS
Otro de los expertos que han participado en los cursos ha sido el director del Hotel Escuela Convento de Santo Domingo, Antonio Carrillo, que ha puesto en valor "la importancia" del consumo de productos gastronómicos locales para contribuir a su proyección internacional en el marco del curso 'Tradición e Innovación en la gastronomía malagueña actual'.
En este sentido, ha recordado que la gastronomía malagueña goza de "buena salud" en el exterior gracias al turismo extranjero, aunque reclama una mayor atención del turismo local hacia los productos mediterráneos.
En relación a los nuevos formatos televisivos, que fomentan la participación de la ciudadanía en la cocina, el experto ha asegurado que "es una manera de volver a nuestros recuerdos de la niñez y, sobre todo, de poner en valor la cocina de toda la vida". "Hay que incrementar este tipo de programas, ya que también ponen el acento en el desarrollo local a través del adecuado uso de productos tradicionales", ha recordado Carrillo.
Sobre la puesta en marcha nuevos formatos televisivos en los que la comida rápida o "fast food" se convierten en el producto principal, el experto ha manifestado que existe una tendencia al alza a "relacionar la alimentación con la salud", por lo que solicita "responsabilidad a las autoridades" sobre la promoción de este tipo de productos, de los que, señala, se encuentran "alejados de la alimentación tradicional y local". No obstante, ha añadido que los programas televisivos deben basar la gastronomía "en productos de calidad, no camuflados como alimentos locales".
