Esta edición ha entregado 3.700 euros en premios
Rincón de la Victoria (MÁLAGA)- La Ruta de la Cuchara 2026 de Rincón de la Victoria ha cerrado su última edición con resultados que superan ampliamente los de 2025, confirmando el creciente atractivo gastronómico del municipio y la solidez de su restauración. En total, han sido 7.712 tapas vendidas y
un impacto económico directo superior a los 34.500 euros, con 27 restaurantes participantes, y un crecimiento del 98,7% respecto a la edición anterior.
El evento, organizado por el Ayuntamiento de Rincón de la Victoria a través del área de Turismo, ha logrado movilizar a miles de vecinos y visitantes durante los días de celebración, convirtiendo los propios restaurantes del municipio en el escenario de una apuesta gastronómica que crece edición tras edición.
Los datos de participación recogidos son claros: 27 establecimientos participantes, frente a los 26 de 2025; 7.712 tapas vendidas frente a las 3.910 del año anterior, lo que supone un incremento del 97,2%; y un impacto económico directo por venta de tapas de 30.848 euros, que se eleva a 34.548 euros al sumar los premios con repercusión directa en la hostelería. Además, los ruteros válidos depositados en urna se duplicaron: de 302 en 2025 a 624 en 2026.
“Los números hablan del crecimiento que estamos experimentando en la Ruta de la Cuchara, que se ha convertido en una de las citas gastronómicas más importantes de la provincia, y estos resultados demuestran que Rincón de la Victoria tiene un tejido hostelero de primer nivel. Estamos muy satisfechos de ver cómo tanto vecinos como visitantes responden con tanto entusiasmo a una iniciativa que pone en valor lo mejor de nuestra gastronomía y de nuestros restauradores”, destacó Francisco Salado (PP), alcalde de Rincón de la Victoria.
El regidor también subrayó el impacto económico concreto de la iniciativa: “Más de 34.500 euros de retorno directo en la hostelería local en los días de celebración es una cifra que no deja lugar a dudas. Este tipo de apuestas gastronómicas generan beneficio real para los negocios locales y refuerzan la imagen de Rincón de la Victoria como destino de referencia en la provincia de Málaga”.
El concejal de Turismo y Gastronomía, Antonio José Martín (PP), ha querido poner en valor la evolución del formato del evento y el modelo que el equipo de gobierno ha impulsado en los últimos años tanto en la Ruta de la Cuchara como en la Ruta de la Tapa.
“Cuando apostamos por llevar la Ruta de la Cuchara directamente a los restaurantes, lo hicimos escuchando a los hosteleros. El formato anterior, centralizado en un espacio único, les obligaba a duplicar su presencia y sus recursos de una forma que no siempre era sostenible para sus negocios. Ahora
son los propios establecimientos quienes reciben a sus clientes en casa, en su mejor versión. Y eso se nota: en la calidad, en el trato, en la experiencia. Los datos de esta edición confirman que era el camino correcto”, subrayó Martín.
El edil también destacó el valor del certamen como escaparate para el sector: “La Ruta de la Cuchara no es solo una competición gastronómica, es una oportunidad extraordinaria para que muchos vecinos y visitantes descubran restaurantes que quizás no conocían. Es el mejor escaparate que podemos ofrecer a nuestra hostelería, y la respuesta del público —con 624 ruteros registrados, el doble que el
año pasado— demuestra que esta fórmula funciona y que hay que seguir apostando por ella”.
Ganadores de la Ruta de la Cuchara 2026
El alcalde, Francisco Salado, acompañado del edil de Turismo, Antonio José Martín, la edil de Comercio, Lola Ramos (PP), el jurado, y una representación de la ACERV, ha anunciado estos datos en el salón de plenos del Ayuntamiento juntos a los restaurantes finalistas y premiados, así como de los ganadores de las 5 chequeras por valor de 200 euros que los agraciados deberán gastar en los restaurantes que quieran de aquellos que han participado en la Ruta de la Cuchara.
El jurado, integrado por representantes de las asociaciones El Yantar Malacitano, Carta Malacitana y Mahos, y con GastronÓmico como secretaría técnica sin voto, ha fallado los siguientes premios:
El primer premio, dotado con 1.000 euros y trofeo, ha recaído en Puerto Niza Brasería por su Cazuela de atún rojo con crujiente de su piel. El jurado destacó la presentación, la originalidad, el sabor, la creatividad y el servicio, valorando que el establecimiento reunió favorablemente todos los criterios de evaluación recogidos en las bases, especialmente el del sabor.
El segundo premio, de 700 euros, fue para La Quisquillosa Playa con sus Callos de mar con nube de patata, reconociendo la atención y el servicio del restaurante junto a una valoración muy positiva en casi todos los criterios del certamen.
El tercer premio, dotado con 500 euros, correspondió a Leche y Miel por su Sopa de los Siete Ramales, premiada por el uso de los ingredientes, el amor a la tradición y al patrimonio gastronómico de Málaga, y la capacidad de aunar tradición y servicio.
El Premio del Público, de 500 euros, fue otorgado por los propios ruteros a Liceo Playa por su Sopa de puerro trufado con vaca madurada y gratinada con queso comté.
El jurado también otorgó una Mención Especial a Taberna Marinera La Victoria por sus Coles malagueñas, en reconocimiento a la puesta en valor de la tradición gastronómica malagueña y al buen servicio ofrecido por el establecimiento.
Una iniciativa que refuerza la hostelería local
El jurado ha valorado especialmente que la Ruta de la Cuchara fomenta que vecinos y visitantes conozcan mejor la hostelería de Rincón de la Victoria, impulsa la ilusión del sector a la hora de participar, pone en valor el patrimonio gastronómico de la zona y supone una herramienta muy eficaz para descubrir nuevas propuestas culinarias en el municipio.
“El Ayuntamiento de Rincón de la Victoria seguirá apostando por este tipo de iniciativas que refuerzan la identidad gastronómica del municipio, atraen turismo de calidad y generan actividad económica sostenida en el sector hostelero local”, zanjó Martín.
