Medgastro Network nace para interactuar y compartir buenas prácticas
MÁLAGA- El concejal de Turismo, Jacobo Florido, acompañado de la responsable del Departamento de Comercio Exterior y Turismo de la Cámara de Comercio de Málaga, Esther Martínez, han presentado Medgastro Network, la Red Mediterránea de Turismo Gastronómico.
La iniciativa se ha hecho pública en el marco del expositor de Málaga en la Feria Internacional de Turismo y nace del impulso del Ayuntamiento de Málaga para funcionar como una red de cooperación y promoción internacional en el que participan las Cámaras de Comercio de las ciudades del Mediterráneo.
Medgastro Network se plantea como una plataforma para interactuar, compartir y acceder a información de interés y buenas prácticas entre las ciudades miembro, colaborar con el fin de atesorar sus activos gastronómicos y utilizarlos como base para un desarrollo inclusivo y equilibrado en ámbitos económico, cultural, y en términos ambientales y sociales.
Pertenecer a la Red Mediterránea de Turismo Gastronómico conllevará ventajas como el aumento del mercado potencial mediante la promoción y comercialización conjunta de sus miembros; promover la colaboración entre los socios; acceder a la imagen de la red y a la garantía de calidad de los servicios y productos que ofrecen y fomentar la desestacionalización de la demanda al ampliar el abanico de una oferta diferente.
La iniciativa persigue cuatro objetivos: poner en valor la historia de las gastronomías mediterráneas creadas por varias culturas; impulsar la creatividad en la gastronomía del área mediterránea; mostrar al mundo la historia, la tradición y el significado de cada una de las elaboraciones propias de cada destino y aumentar el número de miembros para compartir conocimientos e iniciativas comunes.
La puesta en marcha de Medgastro Network se ha dividido en tres fases. Una primera fase de lanzamiento, una segunda fase, de implantación y captación, y una última fase, de seguimiento y se dedicará al análisis de resultados y la elaboración de nuevas propuestas, entre otros.
